ทำไข่เค็มให้อร่อยหอมมัน ไม่นานก็ได้กิน
วันนี้ชวนทุกท่านมาทำไข่เค็มรับประทานดูนะคะ เดี๋ยวนี้ไข่เค็มกำลังเป็นที่นิยมรับประทานกันโดยเฉพาะที่เห็นกันบ่อยๆก็ยำไข่เค็มใช่ไหมคะ วิธีทำไข่เค็มนี้ไม่ยากทำได้เองที่บ้านเลย
วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
- ไข่เป็ด 10 ฟอง
- เกลือ 1 ถ้วย
- น้ำสะอาด 1 ลิตร
- ขวดโหล
วิธีการทำ
1. เริ่มต้นจากล้างเปลือกไข่ให้สะอาด แล้วจึงนำผ้าชุบน้ำมาเช็ดน้ำออกจนแห้ง จากนั้นนำไปใส่ขวดโหล
2. ขั้นต่อมาตั้งไฟใส่ใส่น้ำใส่เกลือลงหม้อต้มจนเดือด แล้วยกลงทิ้งไว้จนน้ำเกลือเย็นตัวลง
3. จากนั้นนำน้ำเกลือที่เย็นดีแล้วเทลงขวดโหล ที่ภายในบรรจุไข่เป็ดไว้ แล้วใช้ถุงพลาสติกวางทับด้านบนไข่เป็ดกดให้ไข่เป็ดจมน้ำตลอดเวลา แล้วปิดฝาขวดโหลให้แน่นสนิท
4. ตั้งทิ้งไว้ในที่ร่ม 21 วัน จากไข่เป็ดก็จะกลายเป็นไข่เค็มจะนำไปต้มไปทอดไปยำก็สดอร่อยสะอาดค่ะ
ไข่เค็มทำได้ไม่ยากไม่ต้องไปซื้อหา ลองไปทำกันดูนะคะ
ขอบคุณข้อมูล : me-panya
ภาพประกอบเนื้อหาจากอิเตอร์เน็ต
อ้างอิงข้อมูลจาก : http://postnoname.com/make-the-salted-eggs-tasty/
11,417 total views, 5 views today
