ชวนทำ “มะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่ม” สรรพคุณมากหลาย ทำได้ทุกครัวเรือน

ชวนทำ “มะม่วงหาวมะนาวโห่แช่อิ่ม” สรรพคุณมากหลาย ทำได้ทุกครัวเรือน

มะม่วงหาวมะนาวโห่ เป็นชื่อที่เพี้ยนมาจากชื่อ “มะม่วงไม่รู้หาวมะนาวไม่รู้โห่” เป็นพืชสมุนไพรชนิดหนึ่งที่มีสรรพคุณทางยามากมาย เช่น ช่วยในการชะลอวัยและริ้วรอยเนื่องจากมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระ หรือ ช่วยรักษาลักปิดลักเปิดหรือโรคเลือดออกตามไรฟัน ฯลฯ

สำหรับรสชาติที่เปรี้ยวจี๊ดเข็ดฟันของผลดิบ มะม่วงหาวมะนาวโห่ นั่นเหมาะอย่างยิ่งที่จะนำมาจัดการแช่อิ่มเอาไว้รับประทานเรียกน้ำย่อยกัน โดยให้รสชาติเปรี้ยวอมหวานชวนน้ำลายสอไม่น้อย ในบ้าน จึงไม่พลาดที่จะนำสูตรแช่อิ่มมาแบ่งปันให้เพื่อนได้ลองทำกัน ไปชมกันเลยค่ะ

ส่วนประกอบ

  1. มะม่วงหาวมะนาวโห่
  2. น้ำตาล
  3. น้ำสะอาด

วิธีทำ

  1. ล้างผลให้สะอาด ผลที่ใช้ทำต้องไม่สุก สีออกเเดงเรื่อๆ ผลสุกให้คัดไปทำเเยม หรือน้ำคั้นดื่ม
  2. เมื่อล้างเเล้ว นำไปเเช่น้ำเกลือ 1 คืน
  3. หลังจากแช่น้ำเกลือจนครบ 1 คืนแล้ว ให้ล้างผ่าครึ่งแล้วนำมาเเช่น้ำปูนใสต่อ
  4. เเกะเมล็ดออก ล้างให้สะอาดอีกครั้ง
  5. เชื่อมน้ำเชื่อม เมื่อน้ำเชื่อมเย็น ให้เทน้ำเชื่อมเเช่ให้ท่วม 1 คืน
  6. หลังจากแช่น้ำเชื่อมทิ้งไว้ 1 คืนแล้ว เก็บใส่ขวดโหลไว้รับประทานได้เลยค่ะ

ที่มา : บุษกรจันทร์

ภาพประกอบเนื้อหาจากอิเตอร์เน็ต
อ้างอิงข้อมูลจาก : http://www.naibann.com/blog/karonda-fruit-preserved-in-syrup-recipe/

 2,708 total views,  1 views today

About the author